China emitió directrices dietéticas nacionales para frenar el aumento de la obesidad

Las autoridades de Salud de aquel país están enfrentando esa problemática.

Internacionales26 de mayo de 2025INFOtec 4.0INFOtec 4.0
ensalada

CHINA | El Comité Directivo Nacional de Nutrición y Salud de China publicó nuevas directrices alimentarias para promover hábitos más saludables y frenar el aumento de la obesidad. Las recomendaciones se centran en aumentar el consumo de verduras, frutas, cereales integrales y productos acuáticos.

Se aconseja a los adultos consumir al menos 300 gramos diarios de verduras (la mitad de color oscuro) y entre 200 y 350 gramos de frutas frescas. Las guías aclaran que frutas y verduras no son intercambiables, ya que aportan nutrientes distintos.

Los cereales integrales como avena, arroz integral y quinua deben representar entre 50 y 100 gramos al día, distribuidos idealmente en una de las tres comidas diarias.

Los productos acuáticos también son clave. Se recomienda un consumo semanal de 300 a 500 gramos de pescado, mariscos y algas. En particular, se promueve su mayor ingesta entre niños, embarazadas, madres lactantes y personas mayores.

Las directrices surgen en respuesta a preocupantes cifras: el 51,2 % de los adultos chinos presenta sobrepeso u obesidad, y se estima que la cifra podría superar el 70 % para 2030 sin medidas correctivas.

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