El ritual del asador vuelve a ser protagonista en Arata

Arata se prepara para vivir el próximo 3 de octubre una nueva edición de la Fiesta del Asador, una propuesta que volverá a reunir a vecinos, visitantes y participantes de distintas localidades en torno a una de las tradiciones gastronómicas más arraigadas de la región. La octava edición fue presentada este lunes en la Secretaría de Turismo de La Pampa, con la presencia del titular del área, Saúl Echeveste, y los representantes de la Comisión de Bomberos Voluntarios, Pablo Arrigone y Karen Burgardt.

Durante la presentación, Echeveste destacó que la Fiesta del Asador de Arata forma parte de las actividades vinculadas a la sede nacional de esta celebración, que tiene lugar en Miguel Riglos, y cuenta con distintas subsedes. En ese marco, valoró el trabajo conjunto entre los bomberos voluntarios, el municipio y la Provincia para sostener una propuesta que, además de su atractivo gastronómico, permite promover actividades culturales, sociales y turísticas en la localidad y la región.

Arrigone explicó que se trata de la octava edición desde 2014, con una interrupción únicamente durante la pandemia. Señaló que la fiesta involucra a toda la comunidad y convoca a asadores provenientes de distintos puntos, con parejas mixtas, de mujeres y de hombres. La actividad comenzará a las 9:30, mientras que desde las 18 se desarrollará la competencia, donde los participantes buscarán destacarse también con platos y productos típicos de sus respectivas regiones, que serán ofrecidos para degustación.

La jornada se completará con música en vivo y distintas propuestas para compartir en familia. Según informó Burgardt, la programación artística tendrá como protagonistas al pampeano Joaquín Helvig y al cordobés Lucas Rocha. La organización destacó además el acompañamiento de la comunidad, ya que la fiesta se sostiene fundamentalmente a partir del trabajo voluntario y la participación de vecinos.