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title: "EL CONSORCIO LÁCTEO PAMPEANO PODRÍA EXPORTAR MUZZARELLA"
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description: "Con el fin de evaluar la posibilidad de habilitar la planta láctea para exportación de muzzarella, se reunieron representantes del Ministerio de la Producción, de SENASA sede regional La Pampa-San Luis y del Consorcio Lácteo Industrias Pampeanas."
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date_published: "2020-07-08T20:38:00-03:00"
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tags:
  - "CONSORCIO LÁCTEO PAMPEANO"
  - "Ministerio de la Producción"
  - "MUZZARELLA"
  - "SENASA"
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# EL CONSORCIO LÁCTEO PAMPEANO PODRÍA EXPORTAR MUZZARELLA

![5f0643ae1dda5](/download/multimedia.normal.9bcf819b8f59e6ca.356630363433616531646461355f6e6f726d616c2e6a7067.jpg)

Sobre el encuentro, la directora General de Desarrollo Agroalimentario, Belén Paesani, comentó que el mismo se gestó a pedido del Consorcio Lácteo para evaluar esta posibilidad, ***“pensando en la próxima temporada y en el diferencial económico que generan estos productos exportables”.***

***“Tanto donde se realiza el proceso final de elaboración de muzarella, como las plantas proveedoras de materia prima deben estar habilitadas por SENASA para exportación a los países de destino”***, añadió la funcionaria.  
En ese marco sostuvo que***“analizando la infraestructura presente, la forma de trabajo y las normas de inocuidad que tienen implementadas, desde SENASA lo creen totalmente posible”***, continuó Paesani, quien dejó en claro también que hay que pensar al SENASA no solo como un organismo de control sino también como de asistencia técnica ***“que puede ayudar a cumplir este objetivo de exportación”.***  
La directora sumó el acompañamiento desde el Ministerio de la Producción, ***“tanto a las PyMEs lácteas, es decir a las que conforman el Consorcio, como a las plantas proveedoras, no solo en este proceso en particular sino también en cuanto a la asistencia técnica, como en las distintas herramientas que posee el Ministerio para lograr este fin”.***  
Recordó que***“justamente es política de este organismo provincial trabajar para generar mayor valor agregado en la Provincia, y en este caso concreto que se procese mayor cantidad de litros de leche en La Pampa”.***  
Dicho Consorcio Lácteo (CInLaP) tiene sede en la localidad de Alpachiri y está conformado por diversas PyMES y municipios pampeanos.  
Participaron de la reunión, Guillermo Torres, presidente del Consorcio Lácteo; Luis Carné, director Regional de SENASA La Pampa-San Luis; Romina Jáuregui, coordinadora de Inocuidad de SENASA y Nicolas Tobal, subdirector de Cadenas Agroalimentarias.

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