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title: "Dictaron en Realicó, capacitación en manipulación de alimentos"
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description: "El día martes 26 y miércoles 27 se realizó en el auditorio del Centro Cultural y de Convenciones una nueva capacitación para obtener el carnet de manipulación de alimentos. La misma fue dictada por el veterinario Oscar Castro, y contó con la presencia de 25 inscriptos."
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date_published: "2024-03-29T10:53:00-03:00"
date_modified: "2024-03-29T11:24:32-03:00"
tags:
  - "Manipulación Segura de Alimentos"
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# Dictaron en Realicó, capacitación en manipulación de alimentos

![capacitacion alimentos](/download/multimedia.normal.82761ab7e319fe44.Y2FwYWNpdGFjaW9uIGFsaW1lbnRvc19ub3JtYWwud2VicA==.webp)

Este carnet, es la documentación establecida como obligatoria por el Código Alimentario Argentino, que habilita a las personas a desarrollar tareas de manipulación de alimentos. Tiene validez en todo el territorio y una vigencia de 3 años a partir de su emisión.

Las personas a las que está destinada la capacitación son: personas que elaboren alimentos, personal asignado a la compra de materias primas e ingredientes, fraccionadores, personal de limpieza y entre otros, transportistas.

La capacitación en inocuidad de los alimentos es una acción indispensable para reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.

![capacitacion alimentos 2](/download/multimedia.normal.b5a65cdd1fbcce16.Y2FwYWNpdGFjaW9uIGFsaW1lbnRvcyAyX25vcm1hbC53ZWJw.webp)![capacitacion alimentos 1](/download/multimedia.normal.80227da2301b9d94.Y2FwYWNpdGFjaW9uIGFsaW1lbnRvcyAxX25vcm1hbC53ZWJw.webp)

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