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title: "Habilitan el frigorífico de Bernasconi para operar con ciclo completo de bovinos"
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description: "El Gobierno provincial autorizó a la empresa Metatech S.A. a realizar faena, desposte y empaque. La medida consolida la puesta en marcha de la planta, aunque queda sujeta a condiciones por el proceso judicial de la firma propietaria."
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date_published: "2026-04-25T08:48:00-03:00"
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tags:
  - "Bernasconi"
  - "Frigorifico"
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# Habilitan el frigorífico de Bernasconi para operar con ciclo completo de bovinos

![frigorificobernasconi0000](/download/multimedia.normal.a58e51893ff6f2dc.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

El Ministerio de la Producción de La Pampa oficializó la habilitación del frigorífico de Bernasconi para su funcionamiento pleno, autorizando a la empresa Metatech S.A. a operar la planta con ciclo completo de bovinos.

La medida se formalizó a través de la Disposición Nº 435, fechada el 21 de abril, y alcanza al establecimiento ubicado sobre la Ruta Nacional 35, propiedad de Frigorífico HV S.A., que será explotado bajo modalidad de arrendamiento como frigorífico de Ciclo I y II.

Con esta habilitación, la firma queda autorizada a realizar las tareas de faena, desposte y empaque de carne bovina, completando todo el proceso productivo. De esta manera, se deja sin efecto la autorización provisoria otorgada en febrero y se consolida el marco legal para el funcionamiento de la planta en el sudeste pampeano.

Uno de los aspectos centrales de la resolución está vinculado a la situación judicial de Frigorífico HV S.A., que se encuentra en Concurso Preventivo ante la Justicia Nacional en lo Comercial. En ese contexto, la Dirección de Ganadería impuso condiciones específicas a la empresa operadora.

Entre ellas, se establece la obligación de informar de manera inmediata cualquier novedad judicial que pueda afectar el contrato de locación, así como acreditar la obtención de la autorización definitiva en el marco del proceso concursal.

Además, se incluyó una cláusula que habilita a la Provincia a revocar la autorización en caso de incumplimientos o si una resolución judicial invalida el contrato vigente.

Tras la emisión del certificado de habilitación, el Gobierno provincial notificó formalmente a la empresa, al Senasa y a la Municipalidad de Bernasconi, a fin de avanzar con los controles y la puesta en marcha operativa del establecimiento.

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