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title: "Lácteos Verónica se presentó en concurso de acreedores para evitar la quiebra"
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description: "La histórica empresa láctea santafesina Lácteos Verónica solicitó la apertura de su concurso preventivo de acreedores ante la Justicia Comercial, luego de atravesar meses de parálisis productiva y una profunda crisis financiera. La compañía registra un pasivo declarado de $15.945 millones."
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date_published: "2026-08-23T09:26:00-03:00"
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tags:
  - "Lacteos Veronica"
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# Lácteos Verónica se presentó en concurso de acreedores para evitar la quiebra

![lacteos Verónica](/download/multimedia.normal.87e023c72d0976ae.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

La presentación fue realizada ante el **Juzgado Nacional en lo Comercial N° 17, Secretaría N° 34, de la ciudad de Buenos Aires**, con el objetivo de evitar que la situación financiera derive en la quiebra de la empresa, que opera tres plantas de procesamiento en la provincia de Santa Fe, ubicadas en Clason, Lehmann y Suardi.

Según la información difundida por la Agencia Noticias Argentinas, el balance presentado por la administración de la familia Espiñeira expone **$4.745 millones en obligaciones bancarias** con distintas entidades financieras, entre ellas Catalinas Cooperativa de Crédito, Credibel, Banco Galicia, Banco Santander, Banco Provincia, Banco Ciudad, Banco Industrial, Banco Nación y Banco Macro.

A esa deuda se suman **más de 2.900 cheques rechazados por un monto total de $11.200 millones**, configurando un escenario financiero que llevó a la compañía a recurrir al mecanismo judicial del concurso preventivo.

### Una crisis que también impactó en trabajadores y tamberos

La situación de Lácteos Verónica se agravó durante los últimos meses con la paralización de la actividad productiva y el incumplimiento en el pago de salarios.

Previamente, la empresa había impulsado un Procedimiento Preventivo de Crisis que contemplaba la desvinculación de unos 200 trabajadores, medida que finalmente no prosperó.

El conflicto también afectó a alrededor de **150 productores tamberos**, quienes reclaman acreencias acumuladas por aproximadamente **US$60 millones**.

Desde el Ministerio de Trabajo de Santa Fe, encabezado por Roald Báscolo, reconocieron que la posibilidad de que la empresa llegara a esta instancia era conocida. La cartera provincial incluso debió articular asistencia alimentaria junto con la Municipalidad de Suardi para atender la situación de los trabajadores afectados por la falta de pago de haberes.

En ese contexto, el delegado de Atilra en Lehmann, Domingo Possetto, expresó la incertidumbre que atraviesan los empleados: “No sabemos qué puede ocurrir. Los trabajadores no quieren confrontar sino trabajar y cobrar, algo que hace mucho tiempo no pueden hacer”.

### Una planta volvió a producir de manera provisoria

En medio de la crisis, la cooperativa cordobesa Copalac acordó operar a fasón las instalaciones de Lácteos Verónica en Suardi.

El acuerdo permitirá el ingreso de leche cruda y la elaboración de leche en polvo, generando una ocupación provisoria para **30 trabajadores**.

Desde la representación sindical de Atilra señalaron que Copalac asumirá responsabilidad solidaria por las obligaciones laborales y de seguridad social correspondientes a los empleados que se incorporen a prestar tareas en el marco del acuerdo.

La medida representa una salida provisoria para una empresa que durante años tuvo presencia en mercados internacionales. Entre enero de 2020 y abril de 2025, Lácteos Verónica exportó manufacturas por más de **US$102 millones**.

Ahora, la apertura del concurso preventivo coloca a la compañía ante una instancia judicial decisiva para intentar ordenar sus deudas, preservar las fuentes laborales y evitar el desenlace de una quiebra.

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