---
canonical_url: "https://infotecrealico.com.ar/contenido/89249/el-alza-en-los-alimentos-amenaza-con-frenar-la-desaceleracion-de-la-inflacion-y-"
title: "El alza en los alimentos amenaza con frenar la desaceleración de la inflación y volver a llevarla al 2%"
article_type: "Article"
description: "Las previsiones anticipan una mayor suba en septiembre a contramano de la expectativa del Gobierno."
main_image: "https://infotecrealico.com.ar/download/multimedia.normal.ae66dccb55c34192.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp"
date_published: "2026-09-23T11:44:00-03:00"
date_modified: "2026-09-23T11:46:05-03:00"
author_name: "INFOtec 4.0"
author_url: "https://infotecrealico.com.ar/usuario/19/infotec-40"
category_name: "Economía"
category_url: "https://infotecrealico.com.ar/categoria/3/economia"
---

# El alza en los alimentos amenaza con frenar la desaceleración de la inflación y volver a llevarla al 2%

![720 (1)](/download/multimedia.normal.ae66dccb55c34192.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

Los aumentos en alimentos durante septiembre podrían frenar la desaceleración de la inflación y llevar nuevamente el índice mensual hacia el 2%, luego de que el IPC registrara un 1,7% en agosto, su menor nivel en 14 meses.

Relevamientos de consultoras privadas muestran una mayor presión sobre alimentos y bebidas. Analytica registró una suba del 0,7% en la tercera semana y un aumento promedio del 2,7% en las últimas cuatro semanas, por lo que proyecta una inflación general del 2% para septiembre. Las verduras acumularon el mayor incremento, con 12,6%, seguidas por las frutas, con 4,3%.

LCG, por su parte, relevó una suba semanal del 0,6% en alimentos y bebidas y un promedio del 1,8% en las últimas cuatro semanas. Los principales aumentos se dieron en verduras, con 2,3%, carnes, 1,1%, bebidas, 0,8%, y panificados, 0,7%. Las bebidas explicaron el 70% de la inflación del rubro durante el último mes, con un aumento acumulado del 9,3%.

Econviews registró una variación promedio del 1,1% en su canasta de alimentos y bebidas durante la tercera semana, aunque el acumulado de las últimas semanas se ubicó en 0,7%. Las carnes y los lácteos fueron los productos con mayores incrementos.

A los alimentos se suma la presión de los servicios. Eco Go señaló que septiembre tendrá menores efectos desinflacionarios de los productos estacionales y nuevos ajustes tarifarios, con aumentos en electricidad, gas, colectivos y trenes metropolitanos.

Desde el Gobierno, el secretario de Finanzas, Federico Furiase, sostuvo que la inflación se encuentra entre 1,5% y 2% y planteó que podría perforar ese rango en los próximos meses o durante 2027.

El Relevamiento de Expectativas de Mercado del Banco Central prevé una inflación de 1,8% para septiembre y estima que 2026 cerrará cerca del 30%, un punto por encima del 29% proyectado en el Presupuesto 2027.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.