InfoTec 4.0
SANTA ROSA | La firma se instaló en Rolón en 2014 y en la actualidad da empleo a unas 15 familias de la zona. Cuenta con un plantel de 56 mil gallinas ponedoras y alcanza una producción diaria de 180 mil huevos, sostenida bajo una política de calidad y precio justo. Si bien su distribución llega a distintos puntos de la provincia de Buenos Aires y a localidades patagónicas, Felsinger optó por sumar el canal de venta local a través del espacio santarroseño.
El productor destacó las ventajas del Mercado Concentrador como punto de comercialización, al señalar que allí conviven en un mismo lugar la venta mayorista y minorista, algo que consideró la forma más conveniente de vender. Expresó además que a la empresa le está yendo bien y que apunta a seguir creciendo en volumen de comercialización, para lo cual también proyecta ampliar su producción y así abastecer de manera más eficiente a la región. Durante la recorrida, Felsinger repasó junto al intendente los procesos productivos de la granja y valoró positivamente el vínculo entre el sector público y el privado, al que definió como una instancia útil para compartir los desafíos y las dificultades del sector.
Por su parte, Di Nápoli explicó los motivos que llevaron a la puesta en marcha del Mercado Concentrador en la ciudad capital. Indicó que, si bien existe una producción importante en distintos puntos de la provincia, en muchos casos se encuentra dispersa o enfrenta dificultades en su cadena de comercialización para llegar a otras zonas, razón por la cual desde el municipio apostaron a consolidar un espacio de referencia. Remarcó la importancia de que una empresa con la escala y la calidad de Don Andrés forme parte del Mercado, y expresó su deseo de que continúe creciendo.
El jefe comunal sostuvo también que el desarrollo de La Pampa debe apoyarse en un mayor impulso a la industria agroganadera, y señaló este caso como un ejemplo concreto de ese camino. Agregó que la provincia atraviesa una oportunidad de crecimiento significativa gracias a un grupo de emprendedores que apostaron por su desarrollo, y que un mayor respaldo a este tipo de iniciativas permitiría potenciar aún más ese proceso.
Según se informó, en el Mercado Concentrador trabajan actualmente seis emprendimientos: dos dedicados a la comercialización de huevos y los cuatro restantes a la venta de frutas y verduras. El espacio recibe unas 1.200 visitas mensuales, a las que se suman los pedidos realizados a través de WhatsApp y posteriormente enviados a los clientes. En términos de volumen, se comercializan mensualmente alrededor de 240 mil kilos de frutas y verduras, junto con unos 25 palets de huevos por semana.
