La dupla Mattio-Cabrera de Falucho obtuvieron el subcampeonato en la Fiesta del Asado Criollo
La pareja integrada por Susana Mattio como asadora y Silvana Cabrera de fogonera se consagraron subcampeonas en la Fiesta del Asado Criollo, representado a la Comuna de Falucho, en el evento que se realiza anualmente en la localidad cordobesa de Pincen. El triunfo fue para la dupla García/Galarza de Charlone en la provincia de Córdoba.
FALUCHO | "Esto para nosotros es muy bueno es la primera vez que venimos y participamos", dijo Susana Mattio en diálogo con Radio Centro de Villa Huidobro, al tiempo que explicó que la principal preocupación era "la escasa altura de nuestra estaca y lo grande del costillar, teníamos miedo que no quedara bien presentado ante el fuego, pero bueno finalmente salió todo bien".
Sobre esta cuestión de hacer asados, explican que en realidad "no es que practicamos, siempre hacemos asado nosotras, como "siempre prendé el fuego que ya vengo", nosotras lo prendemos y seguimos haciendo el asado, somos vecinas, a veces comemos en mi casa, otra en la de ella" detalló Mattio.
"Nuestro desafío era llegar, venir a asar y que nos salieran las cosas medianamente bien, no esperábamos ganar realmente", aseguraron.
"Teníamos miedo porque era grande le costillar, pero a medida que fue avanzando la mañana dijimos va a salir, va a salir, y se nos dio", destacó Silvana Cabrera.
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