Un incendio destruyó por completo la fábrica de mozzarella de Alpachiri

ALPACHIRI | De acuerdo a la información difundida por medios locales, el alerta a los Bomberos Voluntarios ingresó alrededor de las 8:15. Cuando los efectivos llegaron al predio, el fuego ya había avanzado sobre gran parte de la estructura y las pérdidas eran totales.

Los bomberos trabajaron intensamente para evitar que las llamas alcanzaran el sector de oficinas y parte de la mercadería almacenada, aunque el resto de la planta quedó prácticamente destruido. Hasta el momento, se desconoce cómo se inició el incendio.

La fábrica producía la mozzarella “La Pampeana” y formaba parte de un proyecto cooperativo impulsado en 2015 con participación del Estado nacional, el Gobierno provincial, municipios pampeanos y empresarios del sector lácteo. La planta contaba con equipamiento tecnológico de última generación y una capacidad de producción de hasta 2.000 kilos de mozzarella por hora.

El presidente de CINLAP, Sergio Gisler, indicó que todavía no pudieron determinar el origen del fuego, aunque estiman que podría haberse iniciado en uno de los equipos de frío. “Una vez que se quema todo, es muy difícil establecer dónde comenzó”, explicó.

Gisler destacó además que no había trabajadores en el lugar al momento del incendio, por lo que no hubo personas heridas. “Lo material se puede recuperar, pero lo que más preocupa es la situación de las familias que dependen de este trabajo”, expresó.

Desde el consorcio adelantaron que ya evalúan alternativas para continuar la producción en otra planta y sostener la actividad. “No vamos a bajar los brazos. Vamos a buscar la manera de seguir adelante pese a esta desgracia”, concluyó.