El girasol se posiciona como nueva estrella del agro argentino
El complejo girasolero argentino profundizó su crecimiento exportador durante el primer semestre de 2026, mientras la intención de siembra para la campaña 2026/27 alcanzaría las 3 millones de hectáreas, un 5,3% más que en el ciclo anterior.
Según el informe de coyuntura de agosto de la Asociación Argentina de Girasol, elaborado sobre datos del USDA y las Bolsas locales, las exportaciones de la cadena alcanzaron US$2.073,2 millones entre enero y junio, con un incremento interanual del 128,5%.
La expansión del área presenta diferencias regionales. El mayor crecimiento previsto corresponde al NEA, con 11,1%, seguido por la Cuenca del Salado (+15%), Oeste de Buenos Aires y Norte de La Pampa (+14%), Sudeste bonaerense (+8,6%) y Sudoeste bonaerense y Sur de La Pampa (+4,5%). Al 5 de agosto, la siembra nacional alcanzaba el 9,8%.
La actividad industrial también mostró una fuerte mejora. La molienda acumuló 2,874 millones de toneladas durante el primer semestre, un 29% más que en igual período de 2025, mientras las compras de grano de la campaña 2025/26 llegaron a 4,89 millones de toneladas.
En el mercado, el precio del grano en Rosario alcanzó los $740.750 por tonelada al 12 de agosto, equivalente a US$499,7. En tanto, el aceite de girasol FOB local se ubicó en US$1.379 por tonelada, un 5% más que el mes anterior.
A nivel internacional, el USDA proyecta una producción mundial de girasol de 62,62 millones de toneladas para 2026/27, un aumento del 13,8%. Ucrania, Rusia y la Unión Europea concentran buena parte de la expansión de la oferta.
Para Argentina, el organismo estadounidense estima una cosecha de 8 millones de toneladas, un 6,7% superior a la campaña anterior, y exportaciones de aceite por 2,05 millones de toneladas. Sin embargo, el fuerte crecimiento de Rusia y Ucrania reduciría la participación argentina en el comercio mundial de aceite del 14,3% al 13,1%.