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Apuntando a la diversificación productiva como política de Estado, desde el Ministerio de la Producción, a través del Centro Regional de Educación Tecnológica (CERET), se llevará a cabo un Curso básico de iniciación en Cultivo de Gírgolas, en un trabajo en conjunto con la Asociación de Productores Hortícolas Pampeanos (APROHPAM), la Municipalidad de General Pico y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
El mismo tendrá lugar el próximo martes 26, desde la hora 10:00, en la Huerta “El Adolfo”, calle 21 y 48 de General Pico y estará a cargo de los capacitadores Flavio Tineo, del CERET y Juliana Vilches productora de hongos.
Tineo adelantó que dicho Curso está destinado “tanto a gente particular, ya que las gírgolas se pueden cultivar en pequeños espacios, es decir se puede comenzar con un tronco o dos para consumo propio, pero también está destinado a productores hortícolas, ya que es una actividad complementaria a la horticultura”.
En ese sentido, esta primer actividad se centrará en la producción de gírgolas sobre troncos, “porque es la modalidad más sencilla de cultivar las mismas y la que menos recursos o inversión requiere”, señaló Tineo y aclaró que si bien es la primera vez que se da un curso de este tipo en la Provincia para incentivar la actividad, desde el CERET venimos trabajando en esta producción desde hace tres años”.
Al mismo tiempo comentó que la actividad se realizará en la quinta de un productor “Adolfo Martínez, quien se iniciará en la actividad, con lo cual vamos a cortar los troncos allí, los vamos a sembrar como práctica de la capacitación”.
Finalmente explicó que se llevará a cabo una segunda etapa del curso en el mes de marzo, “cuando pase el período de incubación de dicho hongo en el tronco y comience la etapa productiva”.
Los interesados pueden inscribirse al te: 02302-692821.
