#Claudio Valerio

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EL ASADO CON CUERO ES DE FALUCHO PERO EL DE TIRA ES DE CAMPAÑA

InfoTec 4.0
Nacionales10 de marzo de 2020

Luego de la brillante "performance" de los asadores "con cuero" faluchenses en Santa Rosa, ahora te contamos cómo el asado de tira pasó de ser un descarte de exportación inglesa a hoy tener status de alta gastronomía, así es la metamorfósis del asado de tira y su origen en la ciudad bonaerense de Campana.

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    Con apenas 14 años, Juan Miguel Pérez Vallejos acaba de dejar una huella imborrable en la historia de Realicó: su diseño fue el elegido como bandera oficial del pueblo. El joven estudiante del Instituto Parroquial Sagrada Familia fue entrevistado por Infotec 4.0, donde expresó su emoción y orgullo por este logro que lo posiciona como un referente entre sus pares.