"Hablemos de costos, hablemos de eficiencia...", se realizó la 1° Jornada Porcina en Realicó
REALICÓ | En dicho encuentro se conformaron diversas mesas de trabajo entre los empresarios e industriales del sector con productores de la región y del resto del país, donde pudieron intercambiar propuestas y posibles soluciones, aportando experiencias y saberes para mejorar la eficiencia de la granja, y de esta manera generar una mayor estabilidad de la actividad.
El slogan del evento fue: “Hablemos de costos, hablemos de eficiencia…” el cual engloba el sentir de la organización.
Exposición del MV Fernando Garófalo
El hecho que se realizara en Realicó como punto estratégico posibilitó una distancia equidistante entre provincias vecinas y fundamentalmente dos de ellas, que son las máximas productoras de esta actividad como lo son Buenos Aires y Córdoba, facilitando también a San Luis y Santa Fé, dada su proximidad al territorio pampeano como anfitrión.
El modelo de este evento fue un "coworking" por lo que las empresas vinieron trabajando sobre los productores con un gran tiempo de antelación, permitiendo que el día del evento se puedan concretar y cerrar las charlas que se venían gestando.
Baraldi junto a Romero siguiendo atentamente las disertaciones
Hubo diez disertantes de primer nivel nacional, los cuales expusieron desde su actividad, ellos fueron:
MV Jorge Brunori perteneciente al INTA Marcos Juárez, expuso sobre “Producción Argentina, situación actual, oportunidades y desafíos”.
MV Raul Franco perteneciente al INTA Marcos Juárez, sobre “Estrategias integrales para reducir costos de producción”.
MV Guillermo LLoveras Titular de la empresa GENPORC, abordó “Los nuevos desafíos de la genética Argentina”.
Se entregó Un premio a La Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLPam, por el logro en la investigación de ”Transferencia embrionaria quirúrgica porcina“, hecho que pocas facultades han logrado en el mundo, demostrando que la integración público-privado es un camino hacia la investigación.
MV Fernando Garófalo, Docente de CAIZ de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLPam disertó sobre Bioseguridad, ¿Costo o inversión?.
Ramiro Agosta Titular de CR Alarmas, sobre “Seguridad y control físico de la granja”.
MV Horacio Baldovino Docente Cátedra de porcinos y rumiantes UNR: “La hembra, principal activo de la granja”.
MV Maxililiano Boggio Asesor de ENGORMAX: “Análisis de puntos críticos de pérdida en cada sitio”.
MV Mariano Agosto, Soporte profesional empresa INSUQUIM: “Manejo de comederos y su impacto en la eficiencia de producción”.
Tec. German Torres Área Técnica de la Empresa NUTRIPARM: “Impacto de la alimentación por kilogramo producido”.
Finalmente se realizó la presentación de las herramientas del programa de Activación Porcina Provincial y oferta de financiación a nivel nacional.
Para organizar el encuentro El médico veterinario Fernando Garófalo destacó el aval de empresas de nivel nacional, la invalorable presencia de los productores, disertantes y público interesado, como así también del Ministerio de la Producción de la provincia de La Pampa exponiendo su trabajo en el sector, y la participación del subsecretario Romero en representación del Gobierno nacional.