Embrici fue concejal por dos periodos consecutivos y luego se alejó de la función pública tras enfrentar en una interna a José Braulio Alvarez en las elecciones primarias del 2019. 

De profesión odontóloga se declara una apasionada por la política y en esta oportunidad volverá a ocupar una banca del Concejo Deliberante.

A las dos de la tarde emitió su sufragio y luego expresó ante los medios presentes "Estoy muy feliz, es una fiesta de la democracia, soy fiscal general en la Escuela de Comercio y desde las 8 de la mañana hasta la 1:30 horas no cesó la cantidad de ciudadanos votando, todo se esta desarrollando de manera tranquila, la gente se muestra afectuosa con las autoridades de mesa así que todo bárbaro".

Respecto a las expectativas con las que espera el resultado dijo "hay nervios, ansiedad, cosquillas en la panza pero esperanzada".  

Embrici aseguró que es una elección diferente "reconozco que cuando fui precandidata a intendente el nerviosismo era mayor, pero cada acto eleccionario aun no siendo candidata siempre he participado desde el año 99 y se siente la misma adrenalina".

Finalmente aseguró "Soy fiscal general, voy a estar acá y cuando todo termine iré donde nos toque estar". 

Mirá lo que ocurría: