La misma priorizó el respeto por las necesidades reales de los niños.
Medicina16/09/2025
INFOtec 4.0
En un contexto donde las decisiones nutricionales son cada vez más complejas, la articulación entre ciencia e industria alimentaria resulta clave para desarrollar alimentos responsables y adaptados a necesidades específicas.
Un ejemplo es el trabajo conjunto entre una empresa del sector y PROFENI, equipo interdisciplinario de especialistas en pediatría, gastroenterología, microbiología y nutrición infantil, que participaron durante más de un año en la renovación de un producto lácteo destinado a infancias. El objetivo fue evaluar y mejorar su composición de nutrientes, manteniendo la matriz láctea del yogur —rico en calcio y vitamina D— e incorporando probióticos con beneficios comprobados para la salud digestiva e inmunológica. El resultado fue un alimento nutritivo, sin sellos y de textura adecuada para niños.
Los profesionales remarcaron que lo valioso fue el proceso de cocreación, donde se analizaron brechas nutricionales, recomendaciones científicas y aceptabilidad sensorial. Según la Dra. Mabel Carosella, este trabajo permitió incidir en la calidad de los alimentos disponibles, mientras que el Dr. Omar Tabacco destacó la construcción conjunta basada en evidencia.
El contexto argentino refuerza la necesidad: casi 70% de los niños no cubre la ingesta diaria de calcio y más del 95% no alcanza la de vitamina D, lo que impacta en crecimiento, desarrollo óseo y salud general. Frente a esto, se lanzó el primer yogur natural del portafolio infantil, pensado para acostumbrar progresivamente al paladar.
La nueva receta incorpora probióticos específicos con respaldo científico y ajusta proporciones sin edulcorantes, logrando un perfil nutricional balanceado. El proceso también puso en valor la transparencia y la mirada integral, considerando factores nutricionales, sociales y culturales.
“Un alimento no es adecuado solo por lo que aporta, sino también por cómo se incorpora en la vida cotidiana”, destacó Sandra Nora Blasi. Desde PROFENI concluyeron que, con criterios éticos, libertad técnica y diálogo abierto, la colaboración entre ciencia e industria puede transformar productos existentes en opciones más saludables, algo esencial para la salud infantil.
La Sociedad Argentina de Inmunología repudió el evento de Diputados. Advierte que las dudas favorecen el rebrote de sarampión y tos convulsa.
Así reveló una encuesta que indicó que 6 de cada 10 considera al nódulo como principal signo indicativo de cáncer de mama.
Especialistas advierten sobre la eliminación de alimentos que son clave en la nutrición de los niños.
Se trata de un tratamiento para el glioblastoma, el tumor cerebral primario maligno más común en adultos, altamente resistente a la quimioterapia y radioterapia.
Llega la fecha que coincide con un popular ritual en la Argentina. De qué se trata.
Cada 4 de junio se conmemora el Día Mundial de la Infertilidad, una fecha destinada a visibilizar una problemática que afecta a 1 de cada 6 adultos en edad fértil, según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS). La infertilidad se define como la imposibilidad de lograr un embarazo clínico tras al menos 12 meses de relaciones sexuales sin protección.
La nadadora Eugenia Piacenza, oriunda de Hilario Lagos y formada deportivamente en la pileta climatizada de Realicó, protagonizó una actuación sobresaliente en el Campeonato de la República de Natación para Infantiles y Menores, disputado en la ciudad de San Juan, donde se consagró Campeona Nacional en los 100 metros libres y también en los 200 metros combinados.
Un desafío aéreo de enorme magnitud tuvo como protagonistas a Daniel y Valentino Giuliani, padre e hijo argentinos, quienes llevaron adelante una travesía aérea internacional que unió Rafaela, provincia de Santa Fe, con Oshkosh, Estados Unidos, y regreso, atravesando gran parte del continente americano a bordo de una aeronave liviana con largos tramos sobre el mar. MIRÁ LA NOTA COMPLETA EN VIDEO. SUSCRIBITE A NUESTRO CANAL.-
La provincia de La Pampa y el Estado nacional alcanzaron un acuerdo inicial para reducir la deuda previsional vinculada al financiamiento del sistema jubilatorio provincial. El entendimiento quedó formalizado a través de la firma de un Convenio de Financiamiento entre el gobernador Sergio Ziliotto y el titular de la ANSES, Fernando Bearzi.
El joven de 21 años fue hallado sin vida en uno de los puestos internos.
La Cooperativa Popular de Electricidad de Realicó Limitada comunica el fallecimiento de su socio Leonardo Fermín López a la edad de 41 años en la localidad de Damián Maisonnave. Sus restos que son velados en sala de dicha localidad recibirán sepultura el 17 de Diciembre de 2025 a las 9.30hs. previo responso.
El joven tenía 21 años, era oriundo de Misiones y cumplía funciones de seguridad dentro de la residencia presidencial. Un soldado del Ejército Argentino de 21 años, identificado por sus iniciales R.A.G., fue hallado sin vida este martes dentro del perímetro de la Quinta Presidencial de Olivos, donde prestaba servicio como parte del esquema de seguridad. El joven presentaba un disparo en la cabeza y, según las primeras investigaciones, la principal hipótesis es la de un suicidio.
Simularon una operación cambiaria y, mediante una maniobra de distracción, se apoderaron de dinero en la sede local del Banco Galicia. Fueron identificados y demorados por la Policía, aunque quedaron en libertad mientras avanza la investigación.
El operario, empleado de la Cooperativa de Electricidad local, perdió la vida al caer desde una importante altura en un predio de la institución. La Justicia investiga las causas del hecho y aguardaba los resultados de la autopsia.
