El municipio de Rancul intensifica la campaña contra la triquinosis
La Municipalidad de Rancul, emitió un comunicado para alertar a la población sobre los riesgos de la triquinosis, una enfermedad producida por un parásito con forma de gusano que se aloja en los músculos de los cerdos y animales salvajes como el jabalí y el puma. Además recordaron que la Oficina de PROARA recibe las muestras para análisis, que son realizados por el Instituto Agrotécnico Rancul.
Desde el municipio que conduce Hernán Viano recordaron que es fundamental extremar las medidas de prevención, especialmente en esta época del año donde aumenta la caza y la faena casera.
¿Cómo prevenir la triquinosis?
- Cocinar bien las carnes de cerdo y sus derivados hasta que desaparezca el color rosado.
- Adquirir chacinados y embutidos de empresas autorizadas, en comercios habilitados.
- Respetar las normas para la cría de cerdos y alimentarlos adecuadamente.
- Eliminar ratas en los criaderos, ya que son transmisoras del parásito.
- En caso de faena casera, analizar una muestra de cada res antes del consumo.
- Eliminar las reses infectadas.
El municipio recordó además que la Oficina de PROARA recibe las muestras para análisis, que son realizados por el Instituto Agrotécnico Rancul.
Atención de PROARA: lunes a viernes de 7 a 12 hs, teléfono 2302 410560.
Estas acciones son claves para proteger la salud de toda la comunidad y evitar brotes de esta enfermedad que puede tener graves consecuencias si no se diagnostica a tiempo.
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