REALICÓ: DICTARON CURSO EN MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Seis personas recibieron una capacitación en Manipulación de Alimentos dictada por Gabriela Lucero, responsable de la Oficina de Bromatología de la Dirección de Controles y Ambiente.

Locales18 de marzo de 2019InfoTec 4.0InfoTec 4.0
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El curso, que tiene por objetivo que los participantes conozcan los requisitos para la habilitación de establecimientos alimenticios y la correcta manipulación de los alimentos, tuvo como contenidos: inocuidad alimentaria, cadena agroalimentaria, contaminación cruzada, factores contaminantes, enfermedades transmitidas por los alimentos, claves de la inocuidad, limpieza y desinfección, y control de plagas.

Cabe indicar que esta fue la segunda capacitación realizada por dicha área.

La entrega de certificados contó con la presencia de la intendente Roxana Lercari.

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CURSO
Los interesados en llevar a cabo la capacitación deben inscribirse en la Oficina de Bromatología (Gobernador Centeno 1.457) de lunes a viernes, de 7 a 13.

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