bromatología

El municipio recordó que la comercialización de productos cárnicos fuera de establecimientos habilitados está estrictamente prohibida. La medida busca prevenir intoxicaciones y garantizar la seguridad alimentaria de la población.

La Municipalidad de Realicó, a través del área de Bromatología, informa que ya está abierta la inscripción para una nueva capacitación en Manipulación de Alimentos, un requisito indispensable para todas las personas que trabajen en la producción, manejo y distribución de productos alimenticios.

El área de Atención al Contribuyente y el área de Bromatología de la Municipalidad de Realicó brindaron una charla informativa a los alumnos de 6to año, turno mañana, de la Escuela de Comercio. La actividad se realizó en el marco de la materia Emprendimientos Socioproductivos, donde los estudiantes desarrollan proyectos y analizan la posibilidad de llevarlos adelante.

Se llevó a cabo en el salón de actos municipal, una capacitación dictada por la formadora calificada Gabriela Lucero. El taller fue destinado únicamente para el personal Municipal del comedor, trozadero, casilla sanitaria y CIM.

Viajó con sus tíos desde Córdoba a Entre Ríos y se instaló con una carpa frente a la facultad para poder rendir el examen presencial de la Tecnicatura en Control Bromatológico.

Este jueves este Bloque de Concejales de Juntos por el Cambio presentó un pedido de informe sobre la situación de la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Realicó. Cabe recordar que desde hace unos meses la ex Directora de ese Área, que estaba unificada con la de Zoonosis, Médico Veterinaria Cynthia Rivero, fue desvinculada en su carácter de funcionaria aunque continúa como prestadora de servicios en la comuna.

Hace instantes y luego de conocerse las modificaciones en el gabinete de Viviana Bongiovanni, la ex Directora de Bromatología y Zoonosis emitió un comunicado aclaratorio sobre su responsabilidad en el área.

La Directora de Bromatología y Zoonosis de la Municipalidad de Realicó, Cynthia Rivero Turco no estaría atravesando el mejor momento dentro del equipo de gobierno que encabeza la intendente Viviana Bongiovanni. De acuerdo a la información que trascendió extraoficialmente la obligarían a dejar su cargo y convertirse en una proveedora del municipio. La incomóda situación comenzó cuando la funcionaria cursaba su embarazo y aún no se resolvió.

El Ministerio de Salud, a través del Departamento de Bromatología perteneciente a la Dirección de Epidemiología, alertó sobre la elaboración, en General Pico, de escabeches de jabalí y ciervo marca: "Sabores Naturales" los cuales no son seguros para consumo humano por carecer de las autorizaciones y controles necesarios para ser comercializados y consumidos. 

El Área de Bromatología de la Municipalidad de Parera recuerda que hasta el miércoles 5 de mayo, en el acceso de esa localidad, personal municipal realiza la entrega de folletos informativos a diferentes viajantes.

Se realizó ayer la capacitación virtual de puesta en línea del Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos SIFeGA para la Autorización Sanitaria del Registro Nacional de Establecimientos (RNE) en la provincia de La Pampa.

Seis personas recibieron una capacitación en Manipulación de Alimentos dictada por Gabriela Lucero, responsable de la Oficina de Bromatología de la Dirección de Controles y Ambiente.

Pasado el mediodía efectivos policiales y los responsables de controles locales decomisaron una importante cantidad de cortes cárnicos provenientes de un conocido frigorífico del sur cordobés por irregularidades en el manejo con un carnicero de la región.