Sofia Pollo, titular del emprendimiento confirmó a nuestro Diario, la noticia que desde había trascendido y que hace instantes oficializó a través de la fan page del restaurant. Por estos días se pusieron a la venta algunos de los elementos y ya esta semana no abrieron ni siquiera para atender con la modalidad de delivery que permitieron en medio de la pandemia por el COVID-19.

El costo del alquiler que debía abonar al Club Sportivo, sumado al pago de los servicios, personal de cocina, mozos y demás impuestos se hizo insostenible para la joven emprendedora local que había decidido  volcar todo su conocimiento en su lugar, donde vive su familia, quienes colaboraron con ella hasta esta última decisión. "Veníamos con situaciones difíciles y esto aceleró las cosas" aseguró. 

Hace un tiempo atrás cuando se iniciaba la emergencia sanitaria y se habilitaban las primeras flexibilizaciones en nuestra provincia ya nos había manifestado su familia que la modalidad de reparto a domicilio permitida no ayudaba demasiado a paliar la situación por el escaso margen de tiempo en que debían repartir las viandas y a ello sumado la situación económica general. 

Finalmente, el coronavirus fue un golpe enorme y la ausencia de políticas de auxilio rápidas y eficaces para muchos emprendimientos, determinó el cierre de puestos de trabajo, que dejan de ser números para convertirse en duras realidades para cada familia que depende de un sueldo que tiene que ganarse día tras día. 

Con esta publicación "LA GIRALDA" anunció este lunes patrio que apagó definitivamente las luces: