Ardohain: “la comercialización clandestina de carne, atenta contra la salud de la población”
“En los últimos días se han incrementado considerablemente las denuncias radicadas por productores rurales ante los robos y faenados de animales vacunos. En la mayoría de los casos, se puede observar un desposte del animal dejando en el campo cuero y vísceras” expresó Ardohain.
El legislador recordó “También se ha desbaratado, en la localidad de Toay, un matadero clandestino de animales con una importante cantidad de carne que presumiblemente se comercializaba en la ciudad de Santa Rosa, hecho que se encuentra en fase investigativa.”
“Es función del Estado asegurar las condiciones de habilitación y uso, de construcción e ingeniería sanitaria e higiénico-sanitarias, que deberán cumplir los establecimientos de faenamiento, industrialización, comercialización y transporte de carne para consumo o sus derivados industriales dentro de la Provincia, que llevan a preservar la salud de la población y también es función estatal brindar seguridad y prevenir delitos contra la propiedad.” finalizó.