Camila Gallo Donadio tiene 20 años y durante su nacimiento tuvo complicaciones que derivaron en una discapacidad neuromotora. Antonio Maidana, un adolescente de 18 años sufre de una disminución visual que se hizo progresiva con el tiempo. Dos jóvenes de la localidad con una enorme voluntad de trabajo que generan sus propios ingresos elaborando panificados.
Regionales21/08/2019
Silvana Heredia, redacción Alta Italia
Desde el año pasado llevan adelante el "Taller municipal productivo Valientes" junto a Maira Ceballos,quién es la encargada de realizar las compras, administrar los números, rendir cuentas y depositar el sueldo de los chicos en el banco. Rosa y Susana, las mamás siempre apuntalándolos, son parte de este proyecto que los tiene como protagonistas.
El emprendimiento está bajo la órbita municipal y funciona de lunes a viernes de 14 a 17 hs en un salón que alquila el municipio, donde ademas se dictan otras actividades.
La panificadora cuenta con todas las maquinarias necesarias: batidora industrial,horno pizzero, sobadora, envasadora al vacío, cocina industrial y variedad de moldes.
Los viernes se realizan las tradicionales pizzas y los días de lluvia las infaltables tortas fritas,pero además elaboran por encargo alfajores,tartas,panes, borrachitos, bolas de fraile, budines,bombones, y muchas cosas ricas más. El local siempre está abierto en ese horario para quienes deseen adquirir los productos que se elaboran en mayor stock para responder a la demanda de los vecinos.
"Tony" , es el encargado de repartir los pedidos, siempre dispuesto a entregarlos en su bici con una sonrisa.
Los productos se expandieron y hasta llegan a Realicó, los vende Tony los días que va a la pileta climatizada y Camí en Ingeniero Luiggi los sábados cuando va a hacer equinoterapia. Además se comerciaizan en Vertiz.
Con el acompañamiento municipal el proyecto fue creciendo y las ventas les permiten cubrir los gastos de producción y cobrar su sueldo.
Tony y Camí agradecieron a la cantidad de clientes por darles una mano y al municipio por el "empujón".
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