PROARA, es una entidad de ya dilatado trabajo, que se adhirió a Federación Agraria Argentina y que reúne un buen número de productores ganaderos de esa región, es su presidente el Ingeniero Agrónomo Fernando Ferreyra que coordinó la actividad del Viernes, jornadas que realizan desde hace años en colaboración y adhiriendo a los remates anual de las cabañas La Margarita de Familia Baiochini-Litomar S.A. y Estancia Rancul de Cabaña La Ñata S.A.
Luego de la disertación técnica hubo importantes reconocimientos a trabajadores rurales, y de servicios como molineros, alambradores etc. la organización contó con el apoyo de la Municipalidad Local, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna, el Instituto Agrotécnico y las cabañas participantes.
Posteriormente, se degustaron fiambres y especialidades elaboradas en el Instituto Agrotécnico más una clásica "pata de ternera flambeada", reunión que continuó con un clima social que pudieron disfrutar organizadores y visitantes hasta pasada la medianoche.
Distintos participantes hicieron saber a la entidad organizadora su beneplácito por la exposición del técnico Daniel Méndez y los reconocimientos realizados durante la reunión, como así también valoraron la atención gastronómica.
Fotogalería de la Jornada:
Informe: Adolfo Sanchez - Fotografias Natalia Acosta para InfoTec 4.0
