Carne: el Gobierno desecha propuestas y ratifica el cierre de las exportaciones

El jefe de Gabinete, Santiago Cafiero, dijo que pidieron una provisión de calidad adecuada y precio accesible, pero que aún no hay respuesta satisfactoria.

Economía27/05/2021InfoTec 4.0InfoTec 4.0
carne foto para portada

El cierre de exportaciones de carne y el paro de comercialización de hacienda transcurren el octavo día y no aparecen señales de distensión. Podría haber faltantes del producto desde la semana que viene. 

La tensión por la carne no afloja. Tras una semana sin exportaciones, por el cierre temporal dispuesto por el Gobierno, y el paro de comercialización de hacienda que la mesa de enlace convocó como protesta, ninguno de los sectores en pugna da señales de acercamiento en las negociaciones.

“La pelota quedó de su lado, tienen que traer una propuesta, eso no ha ocurrido. Acercaron algunas propuestas en carácter de borrador, pero fueron desechadas”, afirmó este jueves el jefe de Gabinete, Santiago Cafiero.

Una actitud parecida, esa de esperar una señal conciliadora desde el otro lado, es la que manifestaron en los últimos días, los presidentes de CRA, Coninagro, Federación Agraria y Sociedad Rural. Pero mientras tanto, analizan cómo continuar la medida de fuerza luego del plazo original previsto, que concluye este viernes a las 24 hs.

Cafiero dijo que “se venía avanzando en reuniones pero eran insuficientes porque el precio de la carne venía creciendo excesivamente y la decisión del Presidente fue cerrar las exportaciones y esperar que el sector exportador traiga una propuesta”.

El funcionario sostuvo que “el objetivo del Gobierno es que se mejore la calidad de la exportación para que se generen ingresos genuinos”, pero que “eso no debe ser a costa de poner en crisis la mesa de los argentinos. Necesitamos que haya una provisión de calidad adecuada y precio accesible”.

Las negociaciones se trabaron en la cantidad de carne que el Gobierno quiere que haya a precios populares. El 12 de mayo se renovó el programa con 8 millones de toneladas de 11 cortes, fundamentalmente parrilleros, pero pretenden que esa cantidad se duplique o triplique.

Desde los frigoríficos exportadores, el sector que encabeza esas negociaciones con el Gobierno, explicaron que no pueden cubrir ese incremento y que para avanzar con esos volúmenes habría que involucrar a toda la cadena cárnica.

En tanto, desde la mesa de enlace advirtieron que “cualquier acuerdo debe contemplar que no se afecte el precio que cobran los productores” por la cría y el engorde de los animales.

Nadie cede por ahora. Y no aparecen soluciones a la vista para destrabar el conflicto.

Los consumidores de carne vacuna podrían notar faltantes de este producto de la canasta básica de alimentos en los próximos días. “Se empezará a ver los mostradores vacíos a partir de la semana que viene, porque no habrá mercadería que ofrecer”, advirtió la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMyA).

Mientras el cese de comercialización de hacienda vacuna tiene un alto acatamiento, sin operaciones en el mercado de Liniers ni en los remates ferias del interior, desde CRA propusieron sumar los granos al paro, pero por ahora no hubo consenso en ese sentido en la mesa de enlace. TN

Te puede interesar
Lo más visto
egresados 2025 9 pp

Una noche inolvidable: unos 160 egresados celebraron su cierre de ciclo en el Baile de Sportivo Realicó

InfoTec 4.0
Locales09/12/2025

El Club Sportivo Realicó volvió a convertirse en el epicentro de una de las celebraciones más emblemáticas de la comunidad: el Baile de Egresados. En esta edición 2025, marcada por la emoción y por una notable renovación organizativa, unos 160 estudiantes de las distintas instituciones educativas vivieron una noche que selló el final de su vida escolar y abrió, simbólicamente, la puerta a nuevos comienzos.

trajes materiales peligrosos muerto 2

Accedimos a imágenes del operativo de Bomberos para retirar el cuerpo en Luiggi

InfoTec 4.0
Policiales09/12/2025

Tal como había anticipado Infotec 4.0 esta mañana, se confirmó el hallazgo de un hombre sin vida en una vivienda de Ingeniero Luiggi. En las últimas horas se conocieron más detalles del hecho y este medio accedió a imágenes del trabajo que debió realizar el Cuerpo de Bomberos Voluntarios con trajes especiales, debido al estado de descomposición del cuerpo.

ciclismo realico 12 FILE

Rural Bike en Realicó: una sexta edición que confirmó su crecimiento y convocó a más de 150 corredores

InfoTec 4.0
Locales09/12/2025

La ciudad de Realicó vivió este lunes 8 de diciembre una verdadera fiesta del ciclismo con la disputa de la sexta edición del Rural Bike, una competencia que ya se consolidó como una de las más atractivas del centro del país. Tras la suspensión y reprogramación por las copiosas precipitaciones que afectaron el circuito, finalmente la carrera pudo desarrollarse con total normalidad, reuniendo a más de 150 competidores en la línea de largada.

bomberos desinfeccion 2

Ingeniero Luiggi: Los bomberos debieron regresar para desinfectar la casa

InfoTec 4.0
Policiales09/12/2025

El episodio de fuerte impacto conmocionó a Ingeniero Luiggi, luego de que personal policial y de Bomberos Voluntarios interviniera en la vivienda donde fue hallado el cuerpo sin vida de un vecino de la localidad, en un avanzado estado de descomposición. La situación llevó a que, tras el procedimiento inicial, los bomberos debieran regresar ahora para realizar una desinfección completa del lugar debido a la severa contaminación ambiental generada.

ziliotto mano

Enojo sindical tras la decisión de Ziliotto de desdoblar los haberes

InfoTec 4.0
Provinciales10/12/2025

La decisión del Gobierno provincial de separar el pago del salario de diciembre del medio aguinaldo abrió un nuevo frente de conflicto con la Mesa Intersindical, el espacio que reúne a la mayoría de los gremios estatales pampeanos. La dirigencia sindical anunció una conferencia de prensa para este miércoles en la sede de Luz y Fuerza La Pampa, donde fijará una postura pública frente a la medida. “Esto ya lo habíamos advertido en la última paritaria”, deslizó uno de los referentes consultados.