(VIDEO) Carlos Arese: "Vacunar es la forma más barata para no tener aftosa"

El médico veterinario Carlos Arese se refirió a la actual situación de los rodeos de ganado bobino frente a la problemática de la fiebre aftosa, todo esto ante las distintas posibilidades que se vienen barajando, entre ellas dejar de vacunar, o comenzar a utilizar la vacuna bivalente proveniente del Brasil, donde algunos Estados han dejado de utilizar la vacunación. Al mismo tiempo realizó un interesante repaso histórico por los avatares de la ganadería frente a este flagelo a lo largo de la historia reciente. MIRÁ ESTE VIDEO Y TODOS LOS DEMÁS EN NUESTRO CANAL DE YOUTUBE, SUSCRIBITE YA!!!.-

12 de mayo de 2024 InfoTec 4.0 InfoTec 4.0
carlos arese medico veterinario aftosa (FILEminimizer)

REALICÓ | Arese comenzó haciendo un racconto histórico de la enfermedad, y cómo afectó a la producción ganadera, en tal sentido recordó que "en nuestro país nosotros tuvimos un periodo anterior a las Fundaciones sanitarias que fue hasta el año 1990 donde vacunamos muchísimos años, alrededor de 50 o 60 años en forma desordenada, durante esos 50 o 60 años trabajamos y gastamos muchísima plata y no teníamos resultado, siempre fuimos considerados dentro del circuito aftósico, entonces nuestro precio era bastante menor a lo que era a nivel internacional".

"Siempre estuvimos relegados es una enfermedad que no se transmite al ser humano sino que es una enfermedad productiva, entonces con el título de tóxico nos pagaron siempre la carne lo que quiso el mercado mundial, a partir de 1990, yo lo marco como un hito porque algo que organizaron los propios productores con el SENASA y con las entidades provinciales se formaron las COPROSA, se formaron las fundaciones y empezamos a trabajar de manera distinta, en dos o tres años nos quedamos sin aftosa, pudimos controlar una enfermedad que ya estaba descrita por José Hernández en el 1800 y pico, ya en ese momento afectaba nuestro rodeo", resaltó el médico veterinario, "la vacunación empezó mucho después pero se ordenó a partir de 1990 y por eso lo marco como un hito importante, aparte con la participación activa de los productores y de las entidades que crean a los productores se organiza la vacunación, así en ese momento la vacuna se ponían tres dosis por año, yo hablo del costo para compararla con la actualidad y siempre valió en esta fundación alrededor de 1 kg de carne entonces gastamos 3 kg de carne por animal y por año para poner las tres dosis, de esa manera se controló la enfermedad".

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"En el año 95 cambiamos de vacuna, pasamos a la vacuna oleosa que en vez de tres pasaron a colocarse dos dosis por año, entonces el costo ya bajó a 2 kg la vacuna duraba 6 meses, tuvimos sus inconvenientes al principio porque era una vacuna oleosa entonces por la producción de absceso y demás, aparte era intramuscular la anterior subcutánea se pudo solucionar eso, seguimos después en el año 99 el gobierno de Menen dice que deberíamos dejar de vacunar porque no había más afosa, cometimos ese grave error toda la entidad nos reunimos en Huerta Grande, allí vimos ocho puntos que íbamos a cumplir para que no volviera la aftosa, no se cumplió ninguno o prácticamente ninguno, en el 99 dejamos de vacunar en mayo del 2000 la OIE nos declara libre sin vacunación como el caso similar lo que pasa con Brasil en septiembre del mismo año ya teníamos aftosa de nuevo en nuestro rodeo, matamos casi 4,000 animales para tratar de pararlo en las provincias del norte, pero cuando nos dimos cuenta que había animales que habían llegado a Villegas o a la Pampa todo era como una puñalada al corazón", recuerda con amargura el profesional de la salud animal.

De ese lamentable periodo Arese explicó que "sin inmunidad de un año sin vacunar, la aftosa llegó hasta donde quiso, todavía tardamos hasta enero y febrero del 2001 para volver a vacunar, empezamos a vacunar, convocaron a las fundaciones de nuevo, las tuvimos que formar porque se habían disuelto, nos pusimos a vacunar, las fundaciones no tenían restos para comprar la vacuna, otra vez el productor hizo un esfuerzo, fuimos a ver a cada uno de ellos, le pedimos la plata para comprar la vacuna, hicimos la vacunación, las dos primeras las pagó el Estado en febrero y el costo operativo no lo cobramos nunca" recuerda. "Las pusimos gratis con la colaboración de los vacunadores con la promesa que se iba a cobrar, nunca se cobró, pero ahí está lo que yo te decía al principio, se aísla la la cepa Argentina A 2001, en marzo tuvimos que poner la tercer dosis, esa ya fue a cargo del productor y de esa manera volvimos a parar el tema de los focos, las otras dos las colocamos bastante seguidas porque hay que tener dos dosis en enero y febrero, pero se paró en forma parcial y hasta que pusimos la otra cepa que es la que está en discusión ahora en marzo del 2001, y ahí seguimos trabajando de esta manera, después se dejaron de vacunar la las vacas, para el año 2005 2006 se dejaron de vacunar las vacas, entonces ya el que tiene rodeo de cría empezamos con 3 kg ahora se pone una dosis y media porque las vacas se vacuna una sola vez por año, entonces seguimos disminuyendo el costo y a esto voy, porque por ahí se ponía el costo por delante en la posibilidad de vacunar o no".

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"En el 2022 se planteó que los terneros con una sola dosis tenían más de 85% de inmunidad, a partir de este año todos los terneros se mueven con una sola dosis de vacuna, o sea que la manera que se vino flexibilizando la vacunación es importante y los resultados también son importantes porque nosotros allá en el año 99 cuando dejamos de vacunar no existíamos en el mercado mundial de carne, estábamos en el octavo, noveno o décimo lugar no me acuerdo, entonces al declarar libre creíamos que íbamos a acceder a los mercados, pero tuvimos otra vez los episodios de aftosa y nunca pudimos trepar, recién accedimos cuando fuimos declarados libre de aftosa pero con vacunación hace algunos años, y ahí pudimos acceder a los mercados que habíamos perdido con todo los brotes que habíamos tenido anteriormente, voy a este racconto porque todo este movimiento hace que por ahí se dude en lo que se hizo todos estos años y me parece a mí que hay que resaltarlo", afirmó.

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Situación sanitaria de Brasil

Con respecto a la actual situación coyuntural al tomar Brasil la decisión de "dejar de vacunar", el profesional destaca que "Ellos dicen que son libres sin vacunación, pero en realidad tiene cinco estados nada más que son declarados por la ONSA que es la que reemplaza la OIE, cinco estados son libres sin vacunación, los otros dejaron de vacunar ahora en mayo algunos dejaron de vacunar el año pasado, y tiene que correr un año donde no tengan episodios de aftosa para que después sí la OIE lo declare libre sin vacunación, nosotros entendemos que los dos status deberían ser similares, es lo que defiende Uruguay principalmente, y nosotros vamos junto con ellos que son libres, son los dos similares".

Aquí Arese es tajante al sostener que "es mucho más seguro el de libre con vacunación, porque se puede tener un episodio en cualquier momento y es mucho más fácil controlar, sin vacunar te lleva a salir de la aftosa cuatro cinco años si no estás vacunando, nosotros cuando dejamos de vacunar en el 99 hubo mercados que nos llevaron 14 años o 15 para recuperarlo como Estados Unidos, para poder recuperarlo si vos venís vacunando y tenés un episodio lo circunscribís y lo solucionás en dos o tres meses como nos pasó en el 2007 con el foco que apareció en Corrientes se circunscribió y se se pudo solucionar, entonces ahí aparece que hay que revisar muchas cosas, aparece el tema del precio, aparecen un montón de cosas".

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