manipulación de alimentos

BROMATOLOGIA GABRIELA LUCERO 3

Capacitación en inocuidad alimentaria en el Hospital Virgilio Tedin Uriburu

InfoTec 4.0
Locales14 de abril de 2025

El pasado sábado 12 de abril se llevó a cabo una importante jornada de capacitación en el Hospital Virgilio Tedin Uriburu, destinada al personal de limpieza y cocina de la institución, con el objetivo de implementar lo establecido en el artículo 21 del Código Alimentario Argentino (CAA). Esta disposición exige que los trabajadores involucrados en la manipulación de alimentos cuenten con el correspondiente Carnet de Manipulador, que garantiza conocimientos básicos en higiene y seguridad alimentaria.

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Se dictó en Realicó una nueva capacitación para correcta manipulación de alimentos.

InfoTec 4.0
Locales27 de febrero de 2025

En el auditorio del Centro Cultural y de Convenciones de Realicó se llevó a cabo una nueva capacitación destinada a la obtención del carnet de manipulación de alimentos. La jornada fue dirigida por el veterinario Oscar Castro y contó con la presencia de numerosos asistentes interesados en adquirir conocimientos fundamentales para garantizar la inocuidad de los alimentos.

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Van Praet realizó capacitación en "manipulación de alimentos"

InfoTec 4.0
Regionales11 de junio de 2024

Los días viernes y sábado se  realizó por medio de la Comisión de Fomento la capacitación para obtener el "Carnet de Manipulador de Alimentos", por parte de todas aquellas personas que se inscribieron para el mismo, ya sea que elaboren, comercialicen o transporten alimentos. Tuvo una asistencia de  aproximadamente 15 personas y estuvo a cargo de la bromatóloga realiquense Gabriela Lucero.

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