En una noche colmada de emoción y con el local lleno, Gustavo “Pancho” Forestello celebró el primer aniversario de vida comercial de la parrilla “Lo Nuestro”, ubicada en el cruce estratégico de las rutas nacionales 35 y 188. En diálogo con Infotec 4.0, el responsable del emprendimiento repasó con orgullo el crecimiento del proyecto y el impacto que ha generado en la comunidad local.
Locales13/06/2025
InfoTec 4.0
REALICÓ | “Estamos de fiesta. Parece que fue ayer cuando arrancamos con esta idea, y hoy estamos cumpliendo un año con el mismo servicio, el mismo entusiasmo y un equipo que crece y se afianza cada día”, expresó Forestello, emocionado por el acompañamiento del público.
Aquel viejo y recordado espacio gastronómico, hoy totalmente remodelado, se ha transformado en un nuevo punto de encuentro social para vecinos, viajeros y visitantes de la región, consolidándose como un lugar elegido para compartir buena comida y mejores charlas. Forestello destacó que la parrilla genera actualmente 16 puestos de trabajo estables, número que en ciertos momentos se extiende a 20, representando un fuerte aporte al empleo en la ciudad.
“Para una ciudad como Realicó, sostener esa cantidad de empleos en un solo emprendimiento es todo un logro. Y lo más valioso es que es gente de acá, que viene todos los días con compromiso y responsabilidad”, sostuvo.
Durante la charla, también hubo espacio para el recuerdo: el “Gordo López”, figura histórica ligada al lugar, sigue presente en la memoria del proyecto. Forestello reconoció que su legado continúa marcando el espíritu del local. “Muchos nos preguntan por él, por el cartel que está allá en la esquina. Siempre lo recordamos con cariño”, dijo.
Pero la mirada está puesta en el futuro. “Lo Nuestro” apunta alto: la redacción de un manual de procedimientos es el primer paso hacia un plan de expansión que contempla la posibilidad de abrir nuevas franquicias en otras regiones del país, llevando esta identidad pampeana mucho más allá de la llanura.
“Queremos que quien vea el nombre ‘Lo Nuestro’ en cualquier parte de Argentina sepa que es algo que nació en Realicó. Queremos llevar esta marca a lugares como las sierras cordobesas. Es un sueño, pero vamos por más”, afirmó.
Forestello también habló sobre los desafíos del rubro gastronómico en localidades pequeñas: la dificultad de encontrar mano de obra calificada, la necesidad de formar a los empleados y el esfuerzo diario para sostener la calidad y la atención personalizada.
Hace un año...
Cerrando la entrevista, dejó un mensaje de agradecimiento a todos quienes hicieron posible este primer año: “Gracias a los clientes, a los proveedores, al equipo, a quienes nos apoyan siempre. El que no vino, lo esperamos. Y el que viene seguido, que no dude en decirnos qué mejorar. Es la única manera de crecer”.
Desde las primeras horas de este miércoles, un frente de aire frío proveniente del sudoeste trajo alivio al norte pampeano. Las precipitaciones se desarrollan de manera generalizada y "tranquila", sin viento ni fenómenos de riesgo. Se espera que las condiciones de inestabilidad persistan durante toda la jornada.
A través de un mensaje que estremece a su Realicó natal y a todo Santa Rosa, Micaela Palavecino despidió a su compañero, el árbitro Emanuel Leguizamón. "Te estábamos esperando en casa con nuestros hijos", escribió desde la capital provincial, donde compartían su vida y sus proyectos. La tragedia de la ruta 3 dejó truncos los sueños de estos jóvenes.
Desde la Municipalidad de Realicó informaron sobre una experiencia que generó alegría y sorpresa en el Centro de Día, donde asisten personas adultas con discapacidad: la mini huerta que comenzaron a desarrollar durante el año pasado logró una importante cosecha de zapallos, entre los que se destaca uno de tamaño extraordinario, con un peso aproximado de 15 kilos.
El tradicional comercio de artística y librería, con 31 años de historia en Realicó, abrió las puertas de su flamante casa en calle España 1762. Marcelo Marziani y Andrea Elero, sus propietarios, apostaron a un cambio de vida unificando hogar y trabajo en un punto estratégico de la ciudad. MIRÁ LOS VIDEOS AQUÍ Y EN NUESTRO CANAL DE YOUTUBE.-
La comunidad de Realicó vuelve a unirse en un pedido cargado de fe y esperanza. Familiares de Emiliano “Emi” Valle, el niño de dos años que fue trasplantado de hígado en el Hospital Central de Córdoba, solicitan una cadena de oración en este momento delicado de su recuperación.
La Municipalidad de Realicó informó a la comunidad que, a partir de las modificaciones introducidas por el Decreto N° 196/2025 del Gobierno Nacional, desde el pasado 29 de mayo de 2025 se dejó de prestar el servicio médico local para la obtención de la constancia de aptitud psicofísica, requisito indispensable para tramitar la Licencia Nacional de Conducir. Ahora cada persona que desee obtener su licencia deberá realizar el exámen de manera particular ante un médico habilitado. Pese a los diálogos que se mantuvieron desde la comuna con los centros de salud hasta el momento ningun médico valido su matricula para tal fin salvo el Dr. Javier Garcia quien ya venía realizando este trámite.
El tradicional comercio de artística y librería, con 31 años de historia en Realicó, abrió las puertas de su flamante casa en calle España 1762. Marcelo Marziani y Andrea Elero, sus propietarios, apostaron a un cambio de vida unificando hogar y trabajo en un punto estratégico de la ciudad. MIRÁ LOS VIDEOS AQUÍ Y EN NUESTRO CANAL DE YOUTUBE.-
Un joven de 20 años permanece en estado crítico tras ser apuñalado al menos dos veces por su tío, de 60 años, durante una discusión familiar ocurrida este domingo en un puesto rural ubicado entre Colonia Emilio Mitre y Santa Isabel. El agresor fue detenido y será formalizado este martes por el delito de homicidio simple en grado de tentativa.
El accidente ocurrió entre la localidad de Falucho y la Ruta Nacional 188. La conductora de una SUV Honda CRV perdió el control, impactó contra la defensa metálica y recorrió varios metros hasta detenerse en la mano contraria a su sentido de avance. Gracias a los sistemas de seguridad del vehículo, la mujer fue rescatada y trasladada para estudios de mayor complejidad.
El futbolista se realizará la revisión médica en los próximos días.
A través de un mensaje que estremece a su Realicó natal y a todo Santa Rosa, Micaela Palavecino despidió a su compañero, el árbitro Emanuel Leguizamón. "Te estábamos esperando en casa con nuestros hijos", escribió desde la capital provincial, donde compartían su vida y sus proyectos. La tragedia de la ruta 3 dejó truncos los sueños de estos jóvenes.
Desde la Municipalidad de Realicó informaron sobre una experiencia que generó alegría y sorpresa en el Centro de Día, donde asisten personas adultas con discapacidad: la mini huerta que comenzaron a desarrollar durante el año pasado logró una importante cosecha de zapallos, entre los que se destaca uno de tamaño extraordinario, con un peso aproximado de 15 kilos.
A través de los programas Cumelén y clases de Aquagym, la localidad ofreció un espacio de salud, recreación y estimulación cognitiva durante la temporada estival. Las actividades, coordinadas por Maite Sprenger, incluyeron desde Newcom y entrenamiento funcional hasta jornadas de juegos de memoria y encuentros sociales.
La reconocida vecina de Falucho, Raquel Sereno, que protagonizó un violento despiste esta mañana, permanece en estado delicado tras ser intervenida quirúrgicamente por una fractura de cadera. Debido a la gravedad de su cuadro por un fuerte traumatismo de cráneo, las autoridades médicas del Hospital Gobernador Centeno dispusieron su traslado al centro de alta complejidad en Santa Rosa para continuar con su tratamiento.
