En una noche colmada de emoción y con el local lleno, Gustavo “Pancho” Forestello celebró el primer aniversario de vida comercial de la parrilla “Lo Nuestro”, ubicada en el cruce estratégico de las rutas nacionales 35 y 188. En diálogo con Infotec 4.0, el responsable del emprendimiento repasó con orgullo el crecimiento del proyecto y el impacto que ha generado en la comunidad local.
Locales13/06/2025
InfoTec 4.0
REALICÓ | “Estamos de fiesta. Parece que fue ayer cuando arrancamos con esta idea, y hoy estamos cumpliendo un año con el mismo servicio, el mismo entusiasmo y un equipo que crece y se afianza cada día”, expresó Forestello, emocionado por el acompañamiento del público.
Aquel viejo y recordado espacio gastronómico, hoy totalmente remodelado, se ha transformado en un nuevo punto de encuentro social para vecinos, viajeros y visitantes de la región, consolidándose como un lugar elegido para compartir buena comida y mejores charlas. Forestello destacó que la parrilla genera actualmente 16 puestos de trabajo estables, número que en ciertos momentos se extiende a 20, representando un fuerte aporte al empleo en la ciudad.
“Para una ciudad como Realicó, sostener esa cantidad de empleos en un solo emprendimiento es todo un logro. Y lo más valioso es que es gente de acá, que viene todos los días con compromiso y responsabilidad”, sostuvo.
Durante la charla, también hubo espacio para el recuerdo: el “Gordo López”, figura histórica ligada al lugar, sigue presente en la memoria del proyecto. Forestello reconoció que su legado continúa marcando el espíritu del local. “Muchos nos preguntan por él, por el cartel que está allá en la esquina. Siempre lo recordamos con cariño”, dijo.
Pero la mirada está puesta en el futuro. “Lo Nuestro” apunta alto: la redacción de un manual de procedimientos es el primer paso hacia un plan de expansión que contempla la posibilidad de abrir nuevas franquicias en otras regiones del país, llevando esta identidad pampeana mucho más allá de la llanura.
“Queremos que quien vea el nombre ‘Lo Nuestro’ en cualquier parte de Argentina sepa que es algo que nació en Realicó. Queremos llevar esta marca a lugares como las sierras cordobesas. Es un sueño, pero vamos por más”, afirmó.
Forestello también habló sobre los desafíos del rubro gastronómico en localidades pequeñas: la dificultad de encontrar mano de obra calificada, la necesidad de formar a los empleados y el esfuerzo diario para sostener la calidad y la atención personalizada.
Hace un año...
Cerrando la entrevista, dejó un mensaje de agradecimiento a todos quienes hicieron posible este primer año: “Gracias a los clientes, a los proveedores, al equipo, a quienes nos apoyan siempre. El que no vino, lo esperamos. Y el que viene seguido, que no dude en decirnos qué mejorar. Es la única manera de crecer”.
En el marco de la 70° Exposición de la Asociación Rural y de Fomento de Realicó, la empresa Diesel Lange, concesionaria oficial John Deere, llevó adelante una charla técnica orientada a productores y contratistas rurales, en la que se abordaron temas clave para la actividad agrícola.
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) llevó adelante la tercera edición del concurso “Fan de la Carne Vacuna, una Pasión Argentina”, una iniciativa educativa que desde 2022 busca acercar a estudiantes y docentes de todo el país al conocimiento de la cadena de producción de la carne vacuna y su importancia biológica, social y económica.
Los alumnos de la EPET N°6 y del colegio Witralén de Realicó ya se encuentran en Florianópolis, Brasil, participando de la Expociencia Sudamericana Infomatrix 2025, que se desarrolla entre el 16 y el 19 de septiembre en la Universidade do Sul de Santa Catarina. El evento reúne a jóvenes de toda América Latina con proyectos innovadores en ciencia, tecnología y educación.
Los candidatos a diputados nacionales, Federico Guidugli, de General Acha, y María Eugenia Forte, de General Pico por el frente "Cambia La Pampa" recorrieron Realicó para intaractuar con los vecinos y empresarios, en ese contexto dialogaron con Infotec 4.0. La propuesta tiene como eje central la renovación política y llevar una voz joven y dinámica al Congreso de la Nación.
Los niños del JIN N° 9 de Realicó realizaron una visita a la Reserva Natural Urbana, en el marco de una jornada educativa que tuvo como eje central al Caldén, árbol emblema de la región pampeana. La actividad estuvo orientada a transmitir a los más pequeños la importancia de este recurso natural y su valor cultural en la historia local.
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En el marco de la 70ª Exposición de la Asociación Rural y de Fomento de Realicó, la firma local Diesel Lange, representante oficial de John Deere en toda la región central del país, presentó la nueva generación de cosechadoras S7, una línea que marca la evolución de la reconocida serie S700 e incorpora innovaciones en potencia, confort y capacidad de trabajo. MIRÁ LA NOTA EN VIDEO Y SEGUINOS EN NUESTRO CANAL DE YOUTUBE DONDE ENCONTRARÁS TODO EL MATERIAL.-
La medida exime del pago de la cuota habitacional a quienes perciben la jubilación mínima nacional y ahora también a beneficiarios de pensiones no contributivas. En su primer año alcanzó a casi 1.200 personas y significó una inversión superior a $1.290 millones.
La marcha tendrá como acción central la marcha a San José 1111. Se llevará a cabo en el marco de la campaña Argentina con Cristina.
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El presidente Javier Milei mandó un proyecto que establece normas para evitar sancionar leyes que no tenga garantizados los recursos.
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