#LECHE

Un camión tanque que transportaba leche por un camino rural desde un tambo del distrito de Bolívar terminó encajado en un lodazal, y ante la imposibilidad de avanzar o ser asistido con la carga completa, los operarios se vieron obligados a derramar el líquido para aligerar el peso del vehículo y lograr su liberación.

Así lo aseguran los representantes de la Mesa de Enlace especializados en el sector lechero. La sequía, suba de costos y precios planchados al productor, los principales problemas que aquejan a la actividad.

La titular de la cartera sanitaria mendocina, Ana María Nadal, hizo mención a la decisión del Gobierno nacional de reemplazar cajas de leche por la suma de $800 pesos dentro de la Asignación Universal por Hijo (AUH).

El Ministerio de la Producción de La Pampa destacó la excelencia alcanzada en la industria láctea provincial que hoy ocupa el  1º lugar a nivel país por su composición y en 2º en cuanto a  sanidad.

La producción de leche cruda en junio creció 10,7% interanual en el país, con Santa Fe registrando la mayor suba (+14,5%), seguida de La Pampa (+12,7%), Córdoba (+11,5%), Entre Ríos (+10,6%), Buenos Aries (+8,0%) y Santiago del Estero (+2,1%).

En un par de semanas estaría todo listo para comenzar a comercializar, ya se han presentado todos los estudios necesarios, y las muestras han pasado sin inconvenientes las pruebas, así lo informaron en su stand en la rural.

El Gobierno provincial y el Banco de La Pampa lanzaron este jueves dos nuevas línea de créditos con tasas bonificadas para los productores tamberos: por un lado, para la compra y retención de vacas y, por otro lado, para la adquisición de equipamiento. Ofrecerán, por ejemplo, créditos de hasta 35 mil pesos por vaca, con tasas más bajas que las del mercado. La intención es aumentar en 1500 el stock de vacas en ordeñe, sumar más tambos e incrementar la producción.

Una compañía patentó un procedimiento que mantiene al alimento sin aditivos ni conservantes. Además, no se necesita cocer. "Es una tecnología larga vida", aseguran.

El ministro de la Producción, Ricardo Moralejo, confirmó que la leche Mamuu subió a 33 pesos y explicó que el incremento tiene que ver con el aumento de la materia prima. Desde el inicio de la producción, el litro de leche subió de 19,5 pesos a 22 pesos, en góndola. Ahora, se vende a 33 pesos.

En Bunge, un tambero llegó a vender 120 litros por día a un precio de $20 por litro. Desde la Municipalidad recordaron que el CAA no permite la comercialización por el supuesto riesgo de enfermedades.

"Alimento lácteo… con el 1% de materia grasa". Eso se lee -bien pero bien chiquito- en los envases de estos productos que tienen casi la mitad del valor proteico y el doble de grasas saturadas que un yogur o leche. Una situación similar se da con algunos quesos. Desde el Centro de Almaceneros dicen que del total de consumo de leche, alrededor del 8% se corresponde a estos productos, que en su packaging simulan ser lo que no son, a un precio entre 30% y 60% menor que el valor de los productos reales. Ven con preocupación que no se advierte a consumidores sobre las calidades nutritivas de estos productos. En países vecinos ya hubo multas millonarias en casos similares por publicidad engañosa.

Luego de la gestión realizada por el Centro de Industria y Comercio de Realicó en el día de ayer llegó el camión del CERET con los productos para ser distribuidos en los comercios locales. -VER VIDEO-

El Presidente del Centro de Industria y Comercio de Realicó Jorge Barrozo, acompañado de la Lic. Juliana Vilchez, también integrante de esta entidad, dialogaron de manera exclusiva con Infotec 4.0 sobre las gestiones que se llevan adelante ante el Gobierno Provincial para que los productos lácteos "Mamuu" lleguen a las góndolas de los supermercados realiquenses

El ministro de la Producción de la provincia, Ricardo Moralejo, dijo que la planta láctea piquense que elabora los productos Mamuu y que funciona dentro del predio del Ceret, llegaría casi a duplicar su producción la próxima semana, y a triplicarla en el inicio del ciclo lectivo.

La fecha fue confirmada por el Ministro de Producción, Ricardo Moralejo. La planta emplazada  en las instalaciones del CERET, en el Parque Industrial de General Pico, procesará 7.000 litros de leche por cada turno de trabajo.

Lo aseguró el ministro de la Producción, Ricardo Moralejo, quien adelantó que en breve abrirán una “fábrica escuela” en General Pico que producirá “leche social”.

En La Pampa cerraron 30 de los 180 tambos que había, el dato surje tras un relevamiento entre productores y fue confirmado por el subsecretario de Asuntos Agrarios pampeano, Alexis Benini.